肉醬加工攪拌炒鍋,肉醬加工攪拌炒鍋
全自動(dòng)行星攪拌炒鍋產(chǎn)品性能:
1、采用電加熱、燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜?nbsp;
2、行星式刮底攪拌,不粘鍋;
3、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)精確控溫,控制攪拌速度及加熱時(shí)間,可解決在加工過(guò)程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,避免在加工過(guò)程中人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響,提高工藝可控制,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
4、因鍋體沿水平旋轉(zhuǎn),鍋內(nèi)的攪拌叉對(duì)菜肴做刮上拋下的運(yùn)動(dòng),機(jī)械自動(dòng)翻炒;
5、機(jī)械自動(dòng)翻炒,可通過(guò)變頻調(diào)速,提高翻炒頻率,攪拌均勻無(wú)死角;
6、每鍋投放量大,從而減少輔助時(shí)間,提高了生產(chǎn)率,減低了能耗,節(jié)省了資源.
7、鍋內(nèi)表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調(diào)的菜肴不黏附,易清洗;
8、噪音低,加熱速度快,熱效率高;
9、從背面集中排出廢氣,作業(yè)舒適安全;
10、不銹鋼制造,外型美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便。
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。