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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT-S900 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
真空包裝食品殺菌鍋 肉制品殺菌鍋
真空包裝食品殺菌鍋 肉制品殺菌鍋產(chǎn)品可選項：
1、操作方式：電腦全自動，電腦半自動，電器半自動，手動；
2、加熱方式：蒸汽加熱，電加熱；
3、主體材質(zhì)：不銹鋼，碳鋼；
4、鍋體數(shù)量：單鍋，多鍋帶水罐。
5、殺菌方式：水浴式、噴淋式、蒸汽式。
6、開門方式：上開門，側(cè)開門
殺菌鍋過程
殺菌鍋的兩個過程就是殺菌的過程和冷卻的兩個過程，這兩個過程的條件之一就是容器的完整性。保證了完整性，能夠填放計算出來的產(chǎn)品質(zhì)量。而工作過程中，壓力的平衡系統(tǒng)起到了很大作用。從基本原理可以看出，壓力保證溫度的傳遞效率。顯然在這個時候一定要保證壓力的穩(wěn)定。只有保證壓力在一個穩(wěn)定的狀態(tài)下，那么下面的殺菌才能保持在一個穩(wěn)定的效率上持續(xù)的工作。。
殺菌鍋的選擇要通過專業(yè)人員來進行選擇。
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