殺菌設(shè)備類型 | 網(wǎng)帶式 |
型號(hào) | AT1000 |
適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
加工定制 | 是 |
米線專用殺菌機(jī) 米線巴氏殺菌機(jī)
米線專用殺菌機(jī) 米線巴氏殺菌機(jī)
米線專用殺菌機(jī) 米線巴氏殺菌機(jī),米線專用殺菌機(jī) 米線巴氏殺菌機(jī)
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巴氏殺菌機(jī)分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,以水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。巴氏殺菌的工作是溫度控制儀將設(shè)定的PU值(是巴士殺菌單位,在60°下經(jīng)歷1分鐘所引起的滅菌效應(yīng)為一個(gè)巴氏殺菌單位,即一個(gè)PU值)轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度曲線,通過對(duì)溫度的檢測(cè)控制各溫區(qū)的溫度變化,主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層輸瓶鏈網(wǎng)將產(chǎn)品依次經(jīng)過三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)升溫預(yù)熱、兩個(gè)溫區(qū)的殺菌和三個(gè)溫區(qū)額逐級(jí)降溫冷卻過程,達(dá)到將產(chǎn)品殺菌又冷卻至室溫以保持風(fēng)味特性的目的。(當(dāng)然,根據(jù)設(shè)計(jì)的不同,殺菌機(jī)的溫區(qū)也有差別)傳動(dòng)裝置的是借助不銹鋼鏈板或網(wǎng)鏈,將包裝好的產(chǎn)品緩慢地傳送并穿過隧道進(jìn)行殺菌處理。
設(shè)備特點(diǎn):
1)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造,符合GMP/HACCP的認(rèn)證要求;
2)殺菌溫度均一,產(chǎn)品品質(zhì)如一;
3)設(shè)備采用進(jìn)口調(diào)速器,傳送帶步進(jìn)速度度高;
4)節(jié)省勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率,使產(chǎn)品口感、色澤一致,保持原有的營(yíng)養(yǎng)素;
5)設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),安全可靠,關(guān)鍵部位采用進(jìn)口配件,確保產(chǎn)品質(zhì)量;
6、PLC電腦控制,操作簡(jiǎn)單,方便靈活;
設(shè)備主要技術(shù)參數(shù):
殺菌時(shí)間 10-60分鐘
蒸汽壓力 1-4kg
冷卻方式 常溫水冷
網(wǎng)帶寬度 600-1800mm可供選擇
空氣消耗量 0.5-1.0m3/h
殺菌溫度 65℃-98℃(可調(diào))
處理能力 根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)
運(yùn)行速度 變頻調(diào)速
電源 380V,50HZ